6 friska spanska sallader att slå på värmen

Sommartemperaturer i Spanien varierar över hela landet men många städer upplever svåra värmeböljor, med temperaturer som når 45 ° C (110 ° F) i många områden. Om det inte är en bra anledning att lämna ugnen och ugnen avstängd, vet jag inte vad som är. Lägg till det faktum att många spanska hem inte har luftkonditionering installerat, och du kommer genast att förstå varför människor väljer att äta en lättare kost av kalla soppor, färska sallader, säsongsbetonade frukter, ost och kyla under sommarmånaderna.

Nödvändigheten att äta ljus har förbättrat spanska köket med ett brett utbud av kalla sallader, var och en med lokala råvaror från olika delar av landet. Här är tio av de hälsosammaste och mest utsökta spanska salterna du kan göra hemma.

• 01 av 06

  Zesty Roasted Red Pepper Salad

  Låt oss börja med en enkel klassiker. Denna populära sallad är ett måste när sommarmånaderna rullar runt. Spanjorerna toppar ofta dessa läckra marinerade paprika med högkvalitativt tonfisk eller hårdkokt ägg för en mer komplett måltid.

• 02 av 06

  Ensaladilla Rusa

  En annan klassisk spansk tapa är ensaladilla rusa, "Russian Potato Salad". Historien bakom maträtten är fascinerande, och dess variationer är oändliga. Min favoritversion blandar i plump spansk räkor, eller läcker konserverad tonfisk ( ventresca de atún ).

• 03 av 06

  Gurka Granatäpple Sallad

  Detta osannolika par ingredienser fungerar extremt bra i denna krispiga sallad. Genom att lägga kikärter i blandningen har du en hälsosam och god sommar lunch!

• 04 av 06

  Grön sallad med Manchegoost och Valnötter

  När du längtar efter en stor tallrik med grönsallad är det här den perfekta lösningen. Köp en del av din favoritsalat, valnötter av god kvalitet och härdad Manchego-ost, och snart kommer du att belönas med en tillfredsställande måltid eller sidoprätt.

• 05 av 06

  Tonfiskmjöl, blodorange och Avokadosallad med pistaschmandlar

  Möjligen en av Spaniens vackraste sallader, den här kombinationen innehåller krämiga avokado, tårta blod apelsiner, smälta i munnen tonfisk och smuliga pistaschmandlar. Det är så gott som det är vackert!

• 06 av 06

  Spansk fruktsallad

  Det finns inget bättre sätt att avsluta en sommarmål än med denna spanska fruktsallad. Här kombinerar vi tropiska frukter som papaya och ananas för att skapa en naturlig söt blandning som är perfekt med en extra pressning av honung på toppen. Det finns även en alkoholhaltig modifiering för dem som njuter av!