Vill du ha hemligheten till en snabb grillad måltid? Blanda denna marinaden natten före. Sätt dessa fläskkotletter och marinade i en återförslutningspåse och kyl. Nästa dag kan du tända grillen och ha koteletterna färdiga på kortare tid än vad som krävs för att sätta ihop en sallad.
Vad du behöver
- 4 1 till 1 1/2 tums fläskkoteletter
- 1/3 kopp / 80 ml honung
- 1/4 kopp 6 ml kopp vitt vin
- juice av 1 citron
- 3 matskedar / 45 ml sojasås
- 2-3 vitlöksklyfta
- 1/2 tesked / 2,5 ml svartpeppar
Hur man gör det
1. Blanda honung, citronsaft, vitvin sojasås, vitlök och svartpeppar tillsammans. Placera tillsammans med kotletter i en plastpåse, försegla och kyl över natten.
2. Lägg ett tungt stycke aluminiumfolie över kol eller briketter i mitten av grillen. Förvärma. Dörrkoteletter sparar marinaden.
3. Placera kotletter över folien på grillen och minska värmen till medium. Grill ca 16-18 minuter eller tills inre temperatur vid tjockaste delen av kotlet når 150 grader F.
Avlägsna från grill och täcka med aluminiumfolie.
3. Ta reserverad marinade till en hög simmer i 2 minuter, minska värmen till medium låg och låt sjuda i 6-7 minuter. Servera sås över grillade kotletter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 259 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 743 mg |
| kolhydrater | 37 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 14 g |