Visst, vi vet alla att pizza är ganska mycket varje människas favoritmat någonsin ... men vad händer när du kombinerar den italienska läckerheten med en amerikansk klassiker? En super galen vit pizza grillad ost - det är vad!
Crispy bacon, fruktig stinkig Taleggio-ost, lätt och luftig Ricotta , färsk spenat och doftande basilika får grillas mellan två olivolja och röda paprikaflingor infused skivor Focaccia . Denna krispiga krämiga smörgås är verkligen något som kommer att förändra hur du tänker på pizza och grillad ost för alltid. Byt ut ingredienser för att göra det till ditt eget - men kom inte tillbaka på Taleggio - det gör smörgåset oemotståndligt!
Vad du behöver
- 1 oz. Taleggio
- 2 oz. färsk Ricotta
- 1 liten handfull färsk spenat
- 3 lämnar färsk basilika
- 2 till 3 skivor krispig bacon (smulad)
- 1 medelstora kvadrat Focaccia
- Kläm av röda pepparflingor
- 2 msk.
- olivolja
Hur man gör det
- Börja med att montera din smörgås. Smör Ricotta på en skiva bröd och topp med bacon. Tillsätt basilika, spenat och Taleggio. Överst med det andra brödstycket och lägg åt sidan.
- Lägg i olivolja och röda pepparflingor i en medelstor kokkärl och värm över medium i några minuter tills smakerna börjar smälta och bli doftande.
- Lägg smörgås på ena sidan av pannan och koka i några minuter tills en vacker guldbrun skorpe börjar utvecklas.
- Vänd smörgåsen till den andra sidan av pannan, var noga med att smutsa den runt, och fyll i den återstående olivoljan med röd paprika. När den sidan blir gyllenbrun och taleggio börjar smälta avlägsna smörgåsen från stekpannan och lägg åt sidan för en minut eller två innan de slösas.