Beet-infused get ost låter fint men det är faktiskt super lätt! Och när du lägger till sauteed Kale och tre sorters svampar, blir denna grillade grillad ost ännu mer färgstark och smakfull.
Vad du behöver
- 2 skivor bröd (vitt berg)
- 2 tsk. av smör (äkta saltad)
- 1/2 kopp getost
- 2 msk. kale (
- sauteed)
- 2 msk. svampar (sauteed oster, portabello eller shitake svamp)
- 1 msk. rostat betor
Hur man gör det
- Börja med att hugga dina betor i små små lilla rutor.
- Blanda dem i getosten och rör om tills det är helt införlivat.
- Smör hälften av getosten på en skiva bröd och smör den andra halvan på den andra skivan bröd.
- Till hälften, tillsätt den sauteed kale, se till att klämma den så att överskottsvätskan kommer ut innan du lägger den på smörgåsen.
- Därefter lägger du till sauterade svampar och stänger smörgås upp med den andra skivan av getost ostsmält bröd.
- Smör smör på utsidan av smörgås och lägg åt sidan.
- Värm upp en medelstora pan eller en panini press till medium och tillsätt smörgåsen i.
- Låt smörgåsen laga mat i några minuter på varje sida tills båda sidorna är helt gyllene och bruna och osten har börjat mjuka upp.
- Eftersom det är färsk getost, smälter osten inte nödvändigtvis som en cheddar eller mozzarella. Det blir mjuk och krämig, så det är vad du ska leta efter.
- Efter några minuter på varje sida borde smörgåsen vara klar. Låt det sitta i några minuter bara för att fastna och tjäna!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 308 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrium | 459 mg |
| kolhydrater | 28 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 12 g |