En sydlig stil vegetarisk chili gryta recept av pre-made eller konserverad vegetarisk chili, hominy och toppad med krossade majs chips. Det tar inte lång tid att få denna enkla chili-gryta i ugnen och på bordet.
Vad du behöver
- 1 lök, hackad liten
- 3 klyftor vitlök, malet
- 1 tsk kummin
- 1 matsked olivolja
- Cirka. 2 koppar majs tortilla chips, krossad och uppdelad
- 1 15-gången kan vegetarisk chili
- 1 15-uns burk
- pinto eller marinbönor
- 1 15-uns kan hominy
- 1 4 uns kan milda
- gröna chilies , skivad
- 1 kopp riven cheddarost
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Smörj lök, vitlök och kummin i olivolja tills lök är mjuka, ca 6-8 minuter. Avsätta.
- I en stor gryta får du hälften av krossade majsflis, sedan chili, pinto eller marinbönor, homini och gröna chili.
- Tillsätt vitlök och lökblandning.
- Strö över ost och resterande majsflis över toppen.
- Skydda med folie och baka i 25-30 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1051 |
| Totalt fett | 38 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 1 318 mg |
| kolhydrater | 137 g |
| Kostfiber | 28 g |
| Protein | 47 g |