Servera dessa chili-kryddade pintobönor med majsbröd och slaw för en bra köttfri middag.
Vad du behöver
- 16 ounces torkade pinto bönor, sköljdes och plockades över, sänktes över natten
- 1 kopp hackad lök
- 1/2 kopp hackad
- grön paprika
- 2 medelklöda vitlök, malet
- 6 koppar vatten, eller att täcka
- 1 matsked
- Chili pulver
- 1/2 tesked kummin
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tesked peppar
Hur man gör det
- Skölj och sortera bönor med vatten; täckskål och låt suga över natten. Dräneringsbönor; kombinera alla ingredienser i långsam spis .
- Täck och koka på HÖG i 6 till 10 timmar, eller tills bönorna är ömma.
| Näringsriktlinjer (per portion) |
|---|
| kalorier | 39 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 473 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)