Vegan Tofu "Ägg" Foo Young Recept

Gilla äggfoo unga? Prova denna ägglösa veganversion gjord med tofu istället! Tillsammans med tofu istället för ägg har detta recept alla andra traditionella ingredienser för äggfoo unga, inklusive svamp, bönspirer, vattenkastanjer och gröna lök.

Vad du behöver

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 325 F.

2. I en stor stekpanna eller wok sautar snö ärter, svamp, gröna lök och vatten kastanj i sesamolja i 3 till 5 minuter. Tillsätt bönspirorna och koka i ytterligare en minut.

3. Bearbeta 1/2 block av tofu och sojasås tills det är smidigt i en mixer eller matberedare. Överför till en stor skål och blanda i hand resterande 1/2 block tofu, mjöl, näringsjäst och bakpulver.

Tillsätt grönsakerna och blanda väl.

4. Sked ca 1/3 kopp av blandningen på ett bakplåt och försiktigt platta till ca 1/2 tum tjockt. Fortsätt att göra patties med hela blandningen.

5. Baka i 30 minuter, vrid sedan varje patty över och koka i ytterligare 15 minuter.

Njut av din ägglösa äggfria och veganska tofu ägg fu unga!

Fler vegetariska kinesiska matrecept
Fler vegetariska recept

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 177
Totalt fett 9 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 3 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 592 mg
kolhydrater 18 g
Kostfiber 3 g
Protein 10 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)