Göra en blomkrukgrill

01 av 04

Plocka en kruka - Göra en potatisgrill

En bra keramik (terracotta) blomkruka gör det perfekta kärlet för grillning. Det keramiska materialet håller in och fokuserar värme medan du isolerar utsidan. Formen och storleken på en 10-tums kruka är idealisk för några få kebabar och kolet blir varmt under grillen roligt. Och naturligtvis är en keramisk blomkruka väldigt billigt.

Köp en 10 eller 12-tums keramisk blomkruka med god kvalitet med två tallrikar. Vi diskuterar senare varför två tallrikar behövs. Därefter behöver du sand - nog att fylla hälften av potten. Detta kommer att vara huvudkomponenterna för blomsterkruven förutom kol, spett och något att laga mat.

Varning : Vi nämnde att terrakotta av blomkruven isolerar din grill. Detta betyder inte att fartyget inte blir varmt. Det kommer bli hemskt varmt och bör placeras någonstans stabilt och säkert. Vid varje tillfälle bör någon vara ansvarig för varje gryta du lägger ut tills krukans eld slocknar.

En bra kruka ska inte ha några sprickor. Sprickor kan orsaka att potten bryts när den fylls med brinnande kol, och det skulle vara dåligt.

02 av 04

Förbereda potten - göra en potatisgrill

Placera din blomkruka på fatet. Blomkrukor har ett hål i botten, för att undvika att sanden häller ut, lägg en tallrik under potten och håll den där under matlagningen. Lyckligtvis kommer underlaget att vara kallt oavsett hur varmt potten blir. Om du behöver hantera eller lyfta potten, gör det bara genom underlaget men var försiktig. Var försiktig.

Fyll potten nästan halvfull med sand. Sanden isolerar botten av kruken från värmen så att du kan ställa in din pottgrill på ytor och det överför inte värmen. Naturligtvis måste du hålla brännbara material långt borta från dina potatisgrillar.

03 av 04

Bygga din eld - Gör en potatisgrill

För en enda 10-tums pottgrill behöver du 12 till 14 standardkolbriketter. De måste redan brinna när de går in i potten. Så du behöver något för att tända kolet och också ett sätt att flytta heta kolar i potten.

Det som fungerar bäst för denna uppgift är en kolskorsten, eftersom det här är ett snabbt och enkelt sätt att lätta träkol. Ljus briketterna och med ett par tangar överför de brinnande heta kolarna till blomkruken på toppen av sanden. Kolen behöver inte vara helt klar (vit och ashy), men åtminstone varm och brinnande.

Transportproblem : Flytta en flammande varm blomkrukgrill, tung med sand och brinnande kol kan vara svår och farlig. Att fylla en blomkruka med brinnande hetkol som sitter på ett bord kan också vara farligt. Du kan välja att göra heller. Jag brukar fylla krukorna på bordet och försöka att inte flytta dem för mycket. Jag fyller krukorna med borden klart och alla på ett säkert avstånd. Använd ett par bra tang för att plocka upp kolerna en efter en för att placera inuti potten.

Du behöver ett enda lager av kol i din kruka. Överfyll inte dem eftersom överflödets värme kan orsaka att krukan spricker eller sönderbrott.

04 av 04

Matlagning på din kruka - Gör en potatisgrill

Du kan tillbringa dagar som försöker hitta den perfekta matlagningen för din blomkruka och sluta placera en enda burgerpatty på den, en i taget. Eller du kan välja den smarta banan och gå med kebabar för din blomkockkakout. En 10-tums potten grill kan hålla tre bra storlek kebabar och laga dem på cirka 10 minuter. Eftersom du har potten är din gäster omväxlande med ett brett utbud av livsmedel (under två timmar) när blomkotten grillen är varm.

Jag sa att du behövde två tallrikar för varje kruka men jag har inte sagt vad du ska göra med den andra tallriken än. När du är färdig med att laga mat på din pottgrill, sätt den andra pannan på toppen av kruken för att släcka elden genom att ta bort syret.

Varning : Häll inte vatten i din blomkrukgrill. Den plötsliga chocken av kyla kan bryta potten, vilket gör en mycket stor röra.

Mest av allt - ha det bra!