Vad är spam?

Möt "Meat of Million Uses"

Skräppost kan vara en hel del skämt, men denna konserverad skinkprodukt är djupt rotad i amerikansk historia och har tjänat ett stort engagerat efterföljande. Under sin 70-åriga historia har Spam gått från att vara bara ett annat luncheon-kött för att bli en popkulturikon.

Spam skapades av Hormel Company 1937 och var en favorit under andra världskriget. Inte bara var Spam mycket konsumerad i staterna när andra kött var kraftigt rantsoberade, men det var också ett populärt föremål för trupperna utomlands tack vare stabiliteten och lätt frakt.

Idag är Spam särskilt populär på Hawaii, som har den högsta spamförbrukningen per capita, liksom Förenade kungariket och delar av Asien. Spam säljs för närvarande i 41 länder över hela världen.

Vad finns i spam?

Ingredienserna som anges på klassiska Spam inkluderar fläsk med skinka, salt, vatten, modifierad potatisstärkelse, socker och natriumnitrit. Potatisstärkelse används för att binda det styckta köttet tillsammans, och natriumnitrat används som konserveringsmedel. Den geléliknande substansen som omger skräppost orsakas av naturliga gelatiner i köttet som stelnar när det kyls (som en aspik ). Beroende på olika Spam kan andra ingredienser, inklusive kyckling eller kalkon, tillsättas. Det finns många olika smaker av spam. Det finns en låg natrium mängd spam för dem som letar efter ett hälsosammare alternativ.

Hur används Spam?

Spam kan bakas, stekas, grillas eller ätas kallt rakt från burken.

Eftersom det är förkokt, är uppvärmning valfri. Ett av de mest grundläggande sätten att betjäna spam är pan-stekt längs sidägg till frukost. Spam är så mångsidig det kan användas i allt från hamburgare till sushi. Spamätare är kända för sina kreativa användningar av det konserverade köttet. Spam är inte det mest näringsrika köttet du kan välja eftersom det är högt i mättat fett och konserveringsmedel.

Men om du går camping kan det göra ett bra kylarefritt protein.

Spam firande

Varje år i Hawian town of Waikiki hålls den årliga Spam Jam den sista veckan i april. Festivalerna god mat och familjevänlig atmosfär gör det snabbt en av de mest populära festivalerna i staten. Hawaii förbrukar nästan sju miljoner burkar spam per år. Austin, Minnesota hem för Spam Museum, har också en årlig Spam Jam. Hormel-företaget ligger i Austin. Den lilla staden Shady Cove, Oregon, har också en årlig Spam Parade.

Spam i popkultur

Spam har varit en del av den amerikanska kulturen sedan andra världskriget när dess användning i kriget, inte bara som mat för soldater utan även för pistolfett, orsakade att vissa skulle hänvisa till Uncle Sam som Uncle Spam. När kriget slutade mötte Hormell en musikgrupp bestående av ex-service kvinnor som hette Hormell Girls. Deras jobb var att underhålla och främja patriotism och spam, förstås! Men kanske det mest kända exemplet av spam i popkultur är låten av samma namn av komedi-troupen Monty Python.