Tomater är en populär trädgårdsväxt men vad är en trädgårdsmästare att göra när tomater tar över? Tomater är fyllda med vitaminer och bra för hjärtats hälsa, vilket gör dem till ett utmärkt komplement till din kost. Ta de extra tomaterna från din trädgård och torka dem i ugnen. Det är lätt att göra men det tar lite tid, så planera framåt.
Vad du behöver
- 5 pund (2,5 kg) Roma (ovala) tomater
- Fint hav
- salt-
Hur man gör det
1. Förvärm ugnen till 200 F eller den lägsta inställningen möjlig. Ta bort ugnsstativen.
2. Trim och kasta tomaternas stammändar . Halva varje tomat i längdriktningen.
3. Ordna tomaterna, klippa sidan uppåt, sida vid sida och tvärs på kakhållare som sitter på ugnsställen. Låt inte tomaterna röra varandra. Stänk lätt med salt .
4. Placera i ugnen och baka till tomaterna är krympade och torka, var som helst från 6 till 12 timmar.
Kontrollera tomaterna från tid till annan: De borde vara ganska flexibla, inte alls sköra. När du har torkat, ta tomaterna ur ugnen och låt dem svalna ordentligt på kakhållare. (Mindre tomater torkar snabbare än större. Ta bort varje tomat från ugnen när den torkas.)
5. Överför tomaterna till dragkedjor med dragkedja. Tomaterna kommer att vara i obestämd tid.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 10 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |