Dessa korta revben är brunade och bakade med ris. Riset och grönsakerna läggs halvvägs genom bakningen och gör en hel måltid.
Vad du behöver
- 3 till 4 pounds nötkött, korta revben, skurna i bitar av betongstorlek
- salt och peppar
- 3/4 kopp långkornigt ris, okokt
- 1/2 kopp hackad lök
- 1/2 kopp hackad selleri
- 1/4 kopp hackad grön paprika
- 2 tsk nötkött bas eller bouillon
- 1 tsk Worcestershire sås
- 1/4 tsk torkad blad timjan, krossad
- 2 1/4 koppar vatten
- 1 1/2 tsk salt
- 1/8 tesked peppar
Hur man gör det
- Koka korta revben i en tung steka i ca 30 minuter, vrid ofta för att bruna alla sidor. Smaka korta revben med salt och peppar.
- Överför korta revben till en stor bakfat eller gryta. Täck och baka vid 325 F i 1 timme.
- I samma stekpanna kombinerar ris, lök, selleri och grön paprika; koka tills riset är brunt lätt.
- Ta bort revbenen från ugnen efter bakning 1 timme; dränera. Ta bort korta revben från bakfatet. Placera ris och grönsaksblandning i grytan, sedan toppa med de korta revbenen.
- I en gryta, kombinera köttbotten, Worcestershire sås, timjan, 2 1/4 koppar vatten, 1 1/2 tsk salt, 1/8 tesked peppar; koka upp. Häll över revbenen; täck och baka kort revben 1 timme längre.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 983 |
| Totalt fett | 70 g |
| Mättat fett | 30 g |
| Omättat fett | 33 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Natrium | 1,034 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 65 g |