Detta är en imponerande tysk chokladostkaka från Maddymoo.
Den är gjord med kokosnöt i skorpan och signaturen kokosnöt pecannötning vi älskar på tysk chokladkaka. Fyllningen är en rik och läcker choklad- och gräddostpåfyllning.
Vad du behöver
- För Coconut Pecan Topping:
- 1/2 kopp eller 1 pinne
- smör eller margarin
- 1/4 kopp ljusbrunt socker
- 2 msk ljuskräm
- 2 msk majssirap
- 1 kopp flakad kokosnöt
- 1/2 kopp hackad pekannötter
- 1 tsk. vanilj
- För Coconut-Pecan Crust:
- 1 kopp Graham Cracker Crumbs
- 2 matsked granulärt socker
- 1/3 kopp smör smält
- 1/4 kopp kokosnöt
- 1/4 kopp pekannötter, hackad
- För fyllning:
- 4 ounces Hersheys halv-sötbakad choklad, bruten i bitar
- 3 (8 oz) paket
- gräddost, mjukad
- 3/4 kopp socker
- 1/2 kopp gräddfil
- 2 tsk vanilj
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 3 stora ägg
Hur man gör det
Garnering
- Smält smör med socker; tillsätt resterande toppningsingredienser och lägg åt sidan.
Skorpa
- Kombinera korstingredienser; tryck in i en 9-tums fjäderformspanna och baka vid 350 F i ungefär tio minuter. Kyl och lägg åt sidan.
- Öka ugnsvärmen till 450 F.
Fyllning
- Smält chokladet (50% effekt) i en mikrovågssäker skål tills den är jämn. Avsätta.
- I en stor mixskål med en elektrisk mixer, slå gräddeost, socker, gräddfil och vanilj till jämn. Tillsätt mjölet, 1 matsked åt gången, blanda väl efter varje tillägg. Tillsätt ägg och smält choklad; blanda väl. Häll i skorpa.
- Baka ostkakan i 10 minuter utan att öppna ugnsdörren; minska ugns temperatur till 250 F och fortsätt att baka i 35 minuter. Ta bort från ugnen.
- Med en spatel eller kniv lossar sidorna och kyler helt. Ta bort från pan.
- Sprid topping på toppen och kyl till tills det är fast.
- Täck överblivna ostkaka och lagra i kylskåpet.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 488 |
| Totalt fett | 38 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Natrium | 278 mg |
| kolhydrater | 32 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 7 g |