Är du en prepper? Jag är verkligen. Jag gillar att köpa varor när de säljs eller säsong och förvaras för användning under året. Jag odlar till och med mina egna örter för att torka och ta bort för vinteranvändning. Denna enkla övning sparar mig många resor till mataffären, sparar pengar när jag köper varor till lägre priser och det säkerställer att det kommer mat i huset under strömavbrott, svåra influensa årstider eller när vägarna är helt enkelt för riskabelt att köra under vintern röra.
Jag tror inte på en världsscenario, men min godhet kommer jag att vara beredd på alla besvär som väder kasta mig vägen.
För många brödbagerier är torr mjölk en viktig ingrediens som används för att ersätta de dyra kartongerna av mjölk som finns i mataffären i mataffären. Den rekonstituerade torrmjölken har ingen inverkan på brödets smak och säkerställer att ingen vanlig mjölk går till spill i ett hem som dricker lite eller ingen mjölk.
Lagring av torr mjölk kan vara ett problem för personer som vill lagra det för nödsituationer. Lådorna med torr mjölk som finns i mataffären har vanligtvis en hållbarhet om 1 till 2 år när de hålls under idealiska förhållanden. Det är dock bäst att behålla torkad mjölk i konstant rotation.
De största fienderna av torrmjölk är solljus, varma temperaturer, syre, fukt och insekter och gnagare. För att bekämpa dessa problem lagrar vissa människor sin boxade torrmjölk i rena plastkärl av plastkvalitet för att hålla ut gnagare, buggar och fukt.
Dessa behållare lagras sedan på det svalaste, torraste stället hemmet har att erbjuda.
Förvara inte lådor med torr mjölk i soptäckor. Tidigare skulle livsmedelsförvaringsböcker föreslå att man lagrade grundläggande matleveranser i metallkärlburkar, fodrade med en sopkasse. Skräpspåsar behandlas ofta med insekticider och kemikalierna i plasten kan läcka in i maten.
När en låda med torr mjölk är öppen, förvara den torra mjölken i en plastbehållare och håll den på det svalaste stället i ditt kök eller skafferi. För bästa resultat, lagra den öppna torrmjölken i ditt kylskåp.
För långvarig förvaring av torr mjölk, säljs många akutkataloger omedelbar fettfri torrmjölk i # 10 burkar och i plastkorgar av livsmedelskvalitet. De säljer också torr kärnmjölk i pinnar. När de hålls vid temperaturer 70 grader F eller kallare, kan dessa oöppnade behållare med torr mjölk vara i upp till 20 år och är idealiska för personer som vill ha en långsiktig lösning för att lagra torrmjölk.