Tofu Banan Cream Pie

Det här mjölkfria, äggfria bananskrämsreceptet är så lätt att förbereda, för att inte tala om gott, krämigt och åh, så bra.

OBS: Detta recept är också mycket lätt glutenfritt också. Ställ bara in Graham Cracker Crumbs för glutenfria Graham Cracker Crumbs, och - Poof! - Din paj är glutenfri också.

Vad du behöver

Hur man gör det

Att förbereda skorpe:

  1. Förvärm ugnen till 350 F. Lätt smörj en 9-tums tallrik och lägg åt sidan.
  2. I en liten blandningsskål kombinera graham krackkrummor, kokosflingor och socker tills det är väl blandat.
  3. Tillsätt i smält mjölkfri sojamargarin och gnid in tills blandningen börjar klumpa ihop. Tryck in i den beredda pajplattan och lägg i ugnen i 8-10 minuter, eller tills den är lätt brunad.
  4. Överför till en kylkylare för att kyla helt.
  1. Skikt ett lager av färsk bananskivor i botten av skorpan innan du fyller på.

Förbereda fyllning:

  1. I en liten kastrull över medium låg värme, kombinera lönnsirap, kokosmjölk och majsstärkelse, blanda väl för att kombinera. Rör ofta, laga i 2-4 minuter, eller tills vätskan bara är något reducerad och förtjockad. Rör i kokosnötoljan och avlägsna från värme.
  2. I en blandare, bearbeta tofu, bananer, havsalt och vanilj extrakt tills gräddig. (Du måste skrapa ner sidorna några gånger mellan bearbetningen.)
  3. Tillsätt den svagt kylda lönnsirap-kokosnötblandningen och blanda tills den är mjuk och krämig.
  4. Häll i den kylda pajskskorpen över banansnittet.
  5. Låt i kylskåpet svalna och sätt in helt i ca 3-6 timmar.

Obs! När du är redo att tjäna, toppa pajen generöst med antingen Veganskokosnöt vispad grädde eller 1 burk mejerisfri soja eller ris vispad grädde, såsom Soyatoo, följt av kokosflingor, rakad mjölkfri mörk choklad, och fler bananskivor om så önskas. Servera omedelbart.

* Detta recept är lämpligt för mjölkfria, äggfria, veganer och eventuellt (om du följer anmärkningen ovan) glutenfria och vetfria dieter, men som med något recept som är avsett för personer med allergier eller kostbegränsningar Var noga med att läsa alla näringsmärkta etiketter noggrant för att se till att det inte finns några dolda ingredienser av mjölk (eller gluten eller veteingredienser, om du är glutenfri).