Labneh är ansträngd yoghurt och har en ostliknande konsistens. Det är ett bra alternativ till sur eller gräddost. Sprid det på bröd, bagels eller färsk pita. Det är populärt för frukost i Mellanöstern.
Vad du behöver
- 3 koppar
- yoghurt (vanligt)
- 1 tsk salt
Hur man gör det
- I en medium skål, kombinera yoghurt och salt.
- Placera blandningen i mitten av en stor ostklapp. Ta med sidorna av cheeseclothen och gör en påse. Tie "påse" med snörning eller snodd slips.
- Häng i kylskåpet i 12-24 timmar med en skål under för att fånga vasslen. Du kan knyta påsen till ett ställ i kylskåpet och placera en skål på hyllan nedan för att fånga.
| Näringsriktlinjer (per portion) |
|---|
| kalorier | 155 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 113 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 9 g |
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)