Denna snygga coleslaw är gjord med en enkel söt och varm ättika dressing och är en utmärkt coleslaw att använda som en toppning för dras fläsk eller drackad kyckling smörgåsar. Det är en läcker toppning för hamburgare, eller servera den tillsammans med en skinka eller fläsk middag, stekt räkor, ostron eller fisk och chips. Det skulle vara fantastiskt på fisk tacos!
Den heta dressingen tänder kålen något och fungerar som en marinaden. Du får alla smaker med mindre fett och socker som klamrar sig i kålen än en typisk majonnäsförband.
Vad du behöver
- 1 kål (finstrimlad eller ca 1 1/2 till 2 pounds av packad strimlad coleslawblandning)
- 1 lök (medelröd, kvartad och tunnskuren)
- För Dressing
- 1 kopp socker
- 1 tsk salt
- 1 tesked senap (torr)
- 1 tesked selleri frön
- 1 kopp vinäger
- 2/3 kopp vegetabilisk olja
Hur man gör det
- Kombinera krossad kål med skivad lök.
- Kombinera dressingredienser i en kastrull och koka. Häll över kål och kasta.
- Kyl coleslaw och kyl sedan tills serveringstid.
Tips och variationer
- Tillsätt 1 mellanstrimlad eller Julienne-skivad morot till coleslaw.
- Tillsätt ca 1/4 kopp tunt skivad rädisa.
- Tillsätt ca 1 kopp strimlad rödkål till coleslaw.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 304 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| kolhydrater | 34 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 2 g |