Sweet Potato Donuts Med Maple Glasyr och Candied Bacon

Candied bacon topping gör dessa bakade sötpotatis munkar extraordinära. De lätt kryddade munkarna kommer ut fuktiga och läckra och glasyren är bara fantastisk. Använd den mörkaste, mest robusta lönnsirapen du kan hitta för sin djupa smak. Bak dessa munkar för en semestermorgonbrunch eller ta med dem till kontoret för att behandla dina medarbetare.

Receptet gör 6 standardbakade munkar i en munkärl, och det är lätt att fördubblas.

Ta bort bacon eller byt ut det med rostad kokosnöt, hackad pekannötter eller annan topping. Se tipsen nedan recepten för tillagning av sötpotatis till ugnen, spisen och Instant Pot.

Vad du behöver

Hur man gör det

Maple och Brown Sugar Candied Bacon

  1. Värm ugnen till 350 F.
  2. Rikta en rimmad bakplåt med folie och placera ett stativ i pannan.
  3. Skär baconremsor i halva och ordna dem på stället. Pensla bacon med 1 1/2 matsked lönnsirap och strö varje stycke med ca 1/2 tsk brunt socker.
  4. Baka baconremsor i ca 20 minuter, vänd ungefär halvvägs. Sockret och sirapen droppar till botten av pannan. Om det blir för rökigt, byt folien och fortsätt att baka.
  1. Låt baconet svalna och hugg det fint. Avsätta.

Sötpotatisdunkor

  1. Spraya en 6- brunns munstyckspanna med nonstick matlagningsspray .
  2. Sätt mjölet, bakpulver, kanel, ingefära, läsk och salt i en skål; rör om att blanda och sätta åt sidan.
  3. I en blandningsskål, vispa ägget med mjölken, 1/3 kopp brunt socker, 2 matsked smält smör, 1 tesked vanilj och mashed sötpotatis.
  4. Tillsätt mjölblandningen i den våta blandningen och rör om tills den är blandad.
  5. Sked smeten i en liten plastpåse. Skär en liten bit av ett hörn och rör smeten i kaviteterna på den tillagda munkåpan. Du kan skona den i pannan, men rör är lite snyggare.
  6. Baka munkarna i ca 10 minuter, eller tills de kommer tillbaka när de berörs med ett finger.
  7. Kyl i pannan på ett ställ i ca 10 minuter.

Maple Glaze

  1. Under tiden gör glasyren. Kombinera 1/4 kopp smör och 1/2 kopp lönnsirap i en kastrull över medium låg värme. Värm tills smöret har smält blanda väl. Sifta konditorernas socker och rör det i glasyrblandningen tillsammans med 1/2 tesked vaniljextrakt. Rör tills det är väl blandat. Låt blandningen svalna något.
  2. Arbeta med en munk åt gången, sprida den varma glasyren över munkarna och strö med den hackade kanderade bacon.
  3. Låt munkarna stå tills glasyren har satt.

Hur man lagar söta potatisar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 529
Totalt fett 21 g
Mättat fett 10 g
Omättat fett 7 g
Kolesterol 190 mg
Natrium 585 mg
kolhydrater 77 g
Kostfiber 2 g
Protein 10 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)