Marzipan morötter är lätta att göra och ser söt ut på morotkaka eller muffins! Du kan ändra receptet och variera storleken på morötterna för att passa dina behov.
Du kan göra din egen marcipan , eller köpa den från de flesta stora livsmedelsbutiker. Marsipan kommer oftast i 7 ounce rör (den mängd som kallas här) men du kan använda mer eller mindre beroende på vad du har tillgång till.
Vad du behöver
- 7 uns marcipan (1 rulle)
- 1 droppe röd matfärgning (eller mer efter behov)
- 2 droppar gul matfärgning (eller mer efter behov)
- Valfritt: pulveriserat socker för dammning
- Valfritt: ätbara örter för dekoration
Hur man gör det
1. Kläd upp dina händer med pulveriserat socker , eller använd plasthandskar.
2. Knippa marsipan tills den har mjukat något. Platt marsipan i en skiva och lägg till några droppar rött och gult matfärg till mitten, med ett förhållande på 1 droppe röd till 2 droppar gul. Fäll marsipan i en boll och börja knäda färgen genom degen, tillsätt mer matfärg om så önskas, tills maripanen är en likformig färg.
3. Rul degen i små bollar i kvarts storlek. Rulla bollarna mellan dina palmer, förlänga dem i tunna rör och avsmalnande ena änden, så att de formas som morötter.
4. Ta en tandpetare och håll den vinkelrätt mot morötterna, gör horisontella indragningar längs tandpeters längd för att skapa små veck.
5. Peka hål i toppen av morötterna om du vill, och sätt in örtkvistarna för att vara morotbladet.
6. Förvara marsipan morötter i en lufttät Tupperware-behållare i upp till två veckor, eller frysa välförpackade marsipan morötter i upp till tre månader.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 5 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |