Dessa paprika är grillade och belagda i en stor sås, vilket ger dig den perfekta paprikaen för en skål, pålägg eller ingrediens.
Vad du behöver
- 2 stora röda paprikor, kvartad
- 2 stora gröna paprika, kvartad
- 1/4 kopp (60 ml) rödvin vinäger
- 2 msk (30 ml) malet rödlök
- 1 matsked (15 ml) Dijon senap
- 4 vitlöksklyftor, malet
- Peppar efter smak
Hur man gör det
1. Förvärm grillen. I en liten skål kombineras senap, lök, vitlök och peppar. Placera paprika på grillen och borsta med senapblandningen. Koka tills det är lättbrunt, men vänd sedan. Borsta den andra sidan och koka tills det är brunat, men inte bränt. Pepprarna ska vara lite mjuka.
2. Servera varmt eller kallt med resterande marinade.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 79 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 53 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |