Dessa porcupine köttbullar är en klassisk gammaldags komfortmat. Denna version är kokad i crock potten. Om du gillar massor av sås, dubbla tomatsoppa och tärnade tomater.
Du kanske också vill lägga till kryddat salt eller en ört krydda blandning till såsen. Basil skulle vara bra i såsen också. Chili pulver och Creole kryddor skulle vara utmärkt.
Köttbullarna och såsen smakar bra med potatis, men de skulle också gå bra med ris, spaghetti squash eller zucchini nudlar.
Vad du behöver
- 1 1/2 pund magert nötkött
- 1/2 kopp rå ris (vit, långkornig)
- 1/2 kopplök (finhackad)
- 1/2 kopp grön paprika (finhackad)
- 1 stort ägg
- 1 tsk kosher salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 (10 3/4 ounces) kan tomatsoppa
- 1 kan (14,5 uns) tomater (tärningar)
- Garnera: Färsk persilja (hackad)
Hur man gör det
- I en stor skål kombinerar du nötkött, ris, lök, grön paprika, ägg, salt och peppar. Blanda väl för att blanda.
- Form köttblandning i 24 köttbullar, ca 1 1/2 tum i diameter. Placera köttbullar i porslinskåpet i din långsamma spis.
- I en annan skål, kombinera soppa och tomater. Häll över köttbullarna.
- Täck och koka på lågt i ca 6 timmar eller högt i 3 till 4 timmar.
Du kanske också gillar
- Porcupine köttbullar med Chunky Tomat Sauce Liknande men köttbullarna och såsen tillagas i ugnen.
- Porcupine köttbullar med ris och tomatsås Det här är en spishäll version kryddat med chili pulver.
- Marias italienska köttbullarrecept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 381 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 252 mg |
| Natrium | 551 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 39 g |