En rik och läcker gryta för champinjoner för champinjoner, detta champinjon- au gratinrecept är gjord med färsk svamp, gräddfil och ost.
Vad du behöver
- 16 uns skivad svamp
- 2 matskedar smör
- 1
- äggula
- 1/3 kopp gräddfil
- 1/4 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 3 msk färskhackad persilja
- 1/3 kopp strimlad schweizisk eller Monterey Jack ost
Hur man gör det
- Värm smör i en stekpanna över medium låg värme. När smöret är skumt, tillsätt svamp och koka tills det är lättbrunt, rör om ständigt.
- Vispa ihop gräddfilen, äggulan och salt och peppar; rör om i svampen. Värm genom, omrörning.
- Skedar svampblandningen i en grunt bakfat. strö med den hackade persiljan och strimlad ost.
- Baka vid 425F i 10 minuter tills osten smälts.
Serverar 4.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 180 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Natrium | 340 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |