Denna scalloped lök gryta är en utmärkt sidoprätt att servera med en stor middag eller semester måltid. Din favoritlökälskare kommer att vara nöjd med denna läckra lökgryta. Använd Vidalia lök eller andra söta lökar, beroende på vilken sort det råkar vara i säsong.
Se även
Vad du behöver
- 3 stora söta lökar
- 2 koppar ostronkakor eller låg natriumsaltiner (bruten)
- 3 msk smör (skuren i små bitar)
- Valfritt: kosher salt och svartpeppar (nybakad, smaksatt)
- 3/4 kopp söt mjölk (uppvärmd (inte varm))
- 2 stora ägg
- 1 kopp brödsmulor (mjuk) kastade med 2 matskedar smör (smält)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 325 F.
- Smör en grunt 1 1/2 till 2-kvarts gryta.
- Skär löken i halva och skär i skivor i längdriktningen.
- Sätt de skivade lökarna i en medelstora kastrull. Täck med vatten och koka över hög värme. Sänk värmen till medelstora och koka i ca 10 minuter, eller tills löken är ömma.
- Gör ett lager av ungefär en tredjedel av löken i den tillagade bakfatet. Topp med ca 1 matsked smörbitarna, en lätt sprinkling av salt och peppar och ett lager av en tredjedel av de brutna krackarna.
- Upprepa lagren två gånger.
- Vispa mjölken med ägget; Häll över lökgrytan.
- Tillsätt de skulpta lökarna med smörgåsbrödsmjölken.
- Baka vid 325 F i ca 30 till 40 minuter, eller tills den är inställd och lätt brunad.
- Servera från bakningsrätten.
Du kanske också gillar