Dessa kalkonbitar är ugnsfria till perfektion med en krispig panko och parmesanostbeläggning. Servera med potatis eller ris och en grönsak för en god måltid.
Använd en kreolsk senap eller djärv och kryddig fullkorns senap i äggblandningen. För en finare smulbeläggning pulsar brödsmulorna och osten i matprocessorn.
Vad du behöver
- 4 kalkonhökar, ca 1/2 till 1 tum tjockt
- Kosher salt och nymalt svartpeppar
- 1 kopp panko brödsmulor
- 1/2 kopp (ca 2 till 3 ounces) färsk strimlad parmesanost
- 2 stora ägg
- 2 msk kryddig senap
- Dash het sås
Hur man gör det
- Värm ugnen till 425 F.
- Smörj en stor, ytlig bakpanna eller linja den med pergamentpapper eller nonstickfolie.
- Torka kalkonbitarna med pappershanddukar för att torka och sprinkla sedan med salt och peppar.
- I en skål slår ägget med den kryddiga senapen och en flaska varm sås; avsätta.
- I en annan skål, kombinera panko smulor och ost.
- Doppa kalkonhökar i äggblandningen, belägga väl och täck sedan med smulblandningen. Ordna i foliefodrad bakpanna.
- Koka i 12 till 20 minuter eller tills det är kokt genom, beroende på tjocklek.
Serverar 4.
Du kanske också gillar
- Turkiet Cutlets med krämig svamp och vinsås
- Turkiet Klippor Marsala
- Turkiet och Stuffing Bake
- Slow Cooker Turkey Cutlets med Tranbärssås och fyllning
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 3879 |
| Totalt fett | 155 g |
| Mättat fett | 42 g |
| Omättat fett | 50 g |
| Kolesterol | 2,051 mg |
| Natrium | 3,795 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 562 g |