Meatloaf Shepherd's Pie är ett läckert och tröttande recept som är gjord med bakad köttfärs. Alla köttpisar kommer att vara tröstmat, men med hjälp av kvarvarande köttfärs sparar du mycket tid och pengar. Du behöver inte köpa mer kött och du behöver inte sauta nötköttet innan du gör paj.
Alla köttfärsar fungerar bra i detta recept. Prova ett av mina köttfärs recept för bra resultat. Om du inte har leftover köttfärs, visste du att du kan köpa beredd köttfärs i butiken? Leta efter det på samma plats hittar du rotisserie kycklingar.
Och var inte rädd för att använda kyld potatis eller torkade potatisflingor, för den delen. Dessa produkter är äkta potatis och de sparar massor av tid. Matlagning, skalning och potatismos skulle lägga ungefär en timme till beredningstiden för detta recept.
Servera denna härliga maträtt med en skarp och sval grön sallad kastad med hackade avokado och körsbärs- eller druvtomater eller en broccoli och bacon sallad .
Vad du behöver
- 2 matskedar smör
- 1 lök, hackad
- 4 vitlöksklyftor, malet
- 1 kopp frusen skivade morötter
- 2-3 koppar kvarstår smulad köttlök
- 2 matskedar mjöl
- 1 kopp köttbuljong
- 1/2 kopp ketchup
- 2 msk senap
- 1 matsked Worcestershire sås
- 1 tesked torkade marjoramblad
- Salt och peppar efter smak
- 1 kopp frysta ärter
- 1/3 kopp gräddfil
- 1 (20 ounce) förpackad kyld potatismos
- 1/3 kopp riven parmesanost
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 375 grader F. I en stor stekpanna smälta matskedlarna smör över medelvärme. Tillsätt lök och vitlök. koka och rör om i 4 till 5 minuter tills grönsakerna är skarpa. Lägg till morötterna; koka och rör om i fyra minuter eller tills morötterna tina. Lägg sedan till smulad köttfärs koka och rör om i 4 till 5 minuter längre tills blandningen är varm.
Lägg till mjölet; koka och rör om i 3 minuter.
Tillsätt buljong, ketchup, senap, Worcestershire sås, marjoram och salt och peppar efter smak. låt blandningen simma i 10 minuter, omblandning ibland.
Under tiden värm potatisen enligt anvisningarna på förpackningen.
Tillsätt ärterna och gräddfilen till biffblandningen i stekpannan och häll i en 2-1 / 2-kvarts gryta.
Toppa med potatismos och sprida sig till locket, kör sedan en gaffel över potatisen för att göra grunda furor. Strö potatisarna med parmesanosten.
Baka Shepherds Pie i 25-35 minuter eller tills fyllningen är bubblig och potatiserna är guldbruna på toppen. Låt kakan svalna i 10 minuter och servera sedan.