En smakande blandning av kryddor och brödsmulor ger värme och smak till dessa krispiga ugnsstekt kycklingbröst.
Breaden är gjord med fina brödsmulor, men pankokrummor kan användas för en jämnare krämbeläggning.
Vad du behöver
- 6 benfria kycklingbrösthalvor (ca 2 pund)
- 3 msk smör (smält)
- 2 koppar fina färskt brödsmulor
- 2 tsk Cajun kryddor
- Dash peppar
- Dash torkade blad timjan
- 1/4 teskedlökpulver
- 1 tesked paprika
- 1 tsk torkad persilja
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F.
- Smörj lätt på en grunt bakrätt.
- Lägg kycklingbröst mellan plastfolie och pund lätt att platta tills du har en jämn tjocklek. Borsta kycklingbrösten med smält smör.
- Kombinera resterande ingredienser i en grundskål eller pajplatta. Tryck kycklingen i blandningen och vrid noggrant på kappan. Ordna den belagda kycklingen i bakfatet.
- Baka i 25 till 35 minuter, vänd efter 15 minuter. Tillagningstiden beror på kycklingbröstets tjocklek.
- Kyckling görs när temperaturen når minst 165 F.
tips
- Om Cajun-kryddblandningen är saltfri, sätt ca 1 tesked salt till brödsmältblandningen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 549 |
| Totalt fett | 28 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 384 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 45 g |