Rökt paprika ger kycklingen en läcker, rökig smak. Det här är en lätt en-pott måltid för att förbereda sig för långsam spis.
Vad du behöver
- 4 benfria kycklingbrösthalvor
- 2 pund små vita potatisar, skalade och skurna i 1-tums kuber
- 2 medelstora morötter, skär i bitar
- 1 medium lök, skuren i tunna kilar
- 1 tsk torkad persilja flingor eller 1 matsked färskhackad persilja
- 1 tsk salt
- 1/4 tesked peppar
- 4 msk smält smör,
- dividerat
- 2 matskedar spanska rökt paprika
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk Worcestershire sås
- 1 matsked honung
- Dash salt
- Dash cumin
Hur man gör det
- Tvätta kyckling och klappa torrt. Kombinera potatis, morötter och lökkilor i en 4- till 6-kvart långkokare med persilja, 1 tsk salt, 1/4 tesked peppar och 2 matskedar smält smör kasta.
- Kombinera de återstående 2 matskedarna smör med rökt paprika, citronsaft, Worcestershire sås, honung, ett streck salt och en spets kummin. Gnugga kycklingbröst med paprikablandningen; ordna grönsaker.
- Täck och koka på HÖG i 3 1/2 till 4 1/2 timmar, eller på LOW i 7 till 9 timmar tills kyckling är kokt igenom och grönsaker är ömma.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1525 |
| Totalt fett | 82 g |
| Mättat fett | 27 g |
| Omättat fett | 31 g |
| Kolesterol | 449 mg |
| Natrium | 499 mg |
| kolhydrater | 54 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 137 g |