Lägg till lite smak för dina grillade kött
Rökta livsmedel är läckra, och propangrökare gör processen enkel och bekväm. Allt du behöver är rökaren, några träflis och en propantank för att göra din rökning i bakgården eller på din uteplats eftersom du inte behöver oroa dig för att ha ett eluttag i närheten.
Dedikerade gasrökare frigör din grill för att hantera hamburgare och biffar, medan vissa propanrökare kan också grilla, så du sparar utrymme på din uteplats med mindre utrustning för att hitta plats för. Oavsett vilken du väljer, kommer det inte vara länge innan du röker revben, kycklingar, fisk och mer. Här är de bästa gasrökarna att köpa för din trädgård.
Bästa stora kapaciteten: Masterbuilt 20050614 44-tums propangroger
Denna rymliga rökare har en jättestor 2 000 kvadratmeter matlagningsutrymme på fyra kromrökställningar, medan designen med dubbeldörr gör det enkelt att komma åt maten samtidigt som den behåller mer värme. En termometer i toppdörren gör det enkelt att övervaka den interna temperaturen medan du rökning, medan framfönstret gör det enkelt att kontrollera maten utan att behöva öppna en dörr.
För att hantera det stora matlagningsområdet finns det två 8 250 BTU rostfria brännare. Tryckknappens tändning gör det enkelt att starta elden, och träbrickan och den borttagbara vattensatsen har porslinbeläggning så att de är lätta att hålla rena.
Denna rökare finns även att köpa med ett lock.
Bästa bärbara: Masterbuilt 20050116 Bärbar gasrökare
Ta din rökare på vägen till en picknick, på semester eller till grannens bakgård med denna kompakta gasrökare. Den använder en liten propancylinder med 1 pund, vilket är bra för bärbarhet, men du kan också köpa en adapter så att den kan använda de stora 20 pundstankarna om du håller den hemma. Benen viks under för enkel transport eller för förvaring när den inte används. Även om detta är litet, är det utformat för att hålla en hel kalkon eller skinka eller en platta eller revben till middag.
Detta har en 5000 BTU-brännare, så det är inte lika kraftfull som större modeller, men hög värme behövs inte nödvändigtvis för att röka. Temperaturmätaren på dörren är lätt att läsa, och spånbrickan och vattenpanelen är avtagbara för enkel fyllning och rengöring.
Bästa medelstora: Cuisinart COS-244 36-tums vertikal propanrökare
Med fyra 14-tums fria avtagbara rostfria hyllor och nästan 5 1/2 kvadratmeter ugnsutrymme, har denna rökare gott om plats för revben, skinka och mer, medan det har ett kompakt fotavtryck som tar mindre plats på din uteplats. Ventilen ligger på rökarens baksida, så du kan använda toppen av rökaren som ett praktiskt bord för att hålla verktyg, såser eller tallrikar.
40-tums slangen och regulatorn ger dig tillräckligt med längd för att placera propanstanken på ett bekvämt ställe, och det kombinerade porslin-emaljerade vattnet och träbrickan gör rökning ännu bekvämare. En termometer på ytterdörren gör det enkelt att övervaka den interna temperaturen.
Gasförsörjningen är justerbar så att du kan styra mängden värme som produceras och bakluftsventilen kan öppnas och stängas kontrollerar både värmen och mängden rök som lämnar ugnen. Dörren förblir tätt förseglad med en enkel vridning av handtaget.
Bästa Compact: Camp Chef 18-tums rökvinkel propanrökare
Det här är en kompakt rökare med storrökare, så det är inte bara för små utrymmen. Detta har två justerbara rökningstänger och justerbar värmekontroll för exakt rökning med 18 000 BTU-brännare, medan de tre spjällventilerna (en på toppen och en på varje sida) låter dig finjustera temperaturen och röken. Den integrerade temperaturmätaren låter dig kontrollera den interna temperaturen och läser från 50 till 550 grader, så du vet när dina justeringar är perfekta.
När du inte röker din egen pastrami eller bacon, kan den också användas för att baka bröd, pajer och mycket mer. Den medföljande ryckiga rökningstjänsten får dig att göra ditt eget nötkött, kyckling eller kalkon ryckigt på nolltid. Snap-tändning tänds lätt elden.
Den avtagbara porslinbasfacket, avtagbar vattenpanna och spånskivfacket med stor gauge gör rengöringen lätt när matlagningen är klar. Detta finns även i 24-tums storlek. Ett rökskydd är tillgängligt separat
Bäst Dubbel Dörr: Dyna-Glo Vertikal Dubbel Dörr Propan Gas Rökare
Den tunga gjutjärnbrännaren ger dig möjlighet att fördela kokvärmen, så maten lagar jämnare, medan dubbeldörrarna ger tillgång till maten utan att öppna hela fronten och förlora värmen. Luftdämpare på toppen och sidorna gör det enkelt att justera värme och röka när maten lagar mat.
Detta har totalt 784 kvadrattum matlagningsutrymme på de fyra justerbara förkromade ställen och kan hantera upp till 100 pounds mat. Det finns gott om matlagning, med en 15 000 BTU-brännare. Träfacket har handfulla sidofötter som gör det enkelt att ta bort för att fylla på och rengöra.
Den stora kontrollratten gör det enkelt att använda, medan den dekorativa temperaturmätaren ser bra ut samtidigt som den är perfekt fungerande. Den svarta rostfria stålramen har en pulverlackerad yta och hög värmemålsfärg som ser bra ut under de kommande åren.
Bästa infraröda: Char-Broil Den stora, enkla TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Mer än bara en rökare fungerar denna praktiska enhet som en roster och en grill, så du kan frigöra lite uteplats. Med tanke på rymden kan rostkorgen rymma upp till 25 pund mat och kan passa en hel kalkon, eller du kan använda dubbelt stack alternativet att laga mindre matar med mycket luftflöde. Det finns också totalt 180 kvadratmeter matlagningsområde på rostfritt stål för grillning av dina hamburgare eller biffar.
Den 1/2-pounds kapacitetsrökboxen lägger till rökig smak för vilken mat som helst som kan använda antingen chips eller pellets, och det skapar rök utan att kräva en vattenpanna eller luftdämpare. Temperaturen kan ställas in från 9 000 till 18 000 BTU för långsam eller snabb matlagning och rökning. Detta använder infraröd teknik snarare än konvektion, så det är aldrig oroat för flare-ups som kan producera obehagliga akriterande smaker samtidigt som det kanaliserar värme jämnt och eliminerar heta eller kalla fläckar.
Den speciellt konstruerade propanbrännaren värmer rökarens inre väggar och skapar naturlig infraröd värme som lagar mat jämnt medan den heta luften släpper ut toppen av matlagningskammaren för att hålla maten saftig.
Detta har uppvärmda handtag, roterande tändning och variabel temperaturreglering. Den innehåller ett fettuppsamlingsfack, en dubbelstackad stekpannkorg och en kötttermometer.
Bästa dubbla bränsletorkar och grill: Oklahoma Joe's Offset Propane Smoker & Grill
Denna dubbla användargrill och rökare sparar utrymme för att ha en separat grill och rökare som tar plats på din uteplats. Det erbjuder totalt 1060 kvadratmeter matlagningsutrymme för upp till 40 hamburgare på en gång, med 750 kvadrattum i de två huvudkammarna och ytterligare 310 kvadrattum i eldkammaren.
Förutom att erbjuda möjlighet att röka eller grilla, erbjuder detta också val av gas eller kol som bränsle.
Denna rökare ger fullständig kontroll över rökprocessen, med branddörrar och luftdämpare. Brännkammaren är där trä eller kol är bränt, och den kammaren förbinder till huvudkammaren för att värma, röka och smaka på hela maten, vilket gör det enkelt att indirekt laga mat och perfekt röka.
Kammarna har porslinbelagda gjutjärnspannor, och det finns en extra matlagningsyta i eldkammaren, så det finns gott om plats för all din mat. Förkromade fjäderhandtag på alla tre locken kommer att förbli svala vid beröring även när elden tänds.
Huvudkammarna har tre 12 000 BTU-brännare, medan ytterligare 12 000 BTU-sidobrännare låter dig värma såser eller laga en sidovägg och det finns tre temperaturmätare så att du kan övervaka all mat. För att styra värmen i eldstaden kan du enkelt höja eller sänka gallret eller justera spjällen för att styra både värme och rök.
En dörrutrymmesdörr gör det enkelt att ta bort ask från eldstaden eller lägga till mer bränsle.