Denna läckra fuktiga sura citronkaka är färdig med en underbar citronglasur. Citronkakan är bakad till perfektion i en Bundt-kakspanna.
Detta är en utmärkt kaka att ta till en dusch eller fest. Se till att du tar kopior av receptet tillsammans med dig!
Relaterat recept: bästa någonsin citron pund tårta
Vad du behöver
- 2 koppar
- allround mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 kopp smör (rumstemperatur)
- 2 koppar granulerat socker
- 3 stora ägg
- Zest av 1 stor citron
- 1 kopp gräddfil
- För citronglas:
- 1/4 kopp smör (smält)
- 2 matskedar fräsch citronsaft
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 325 F. Generellt smör och mjöl en 10-tums Bundt kaka pan.
- Suga ihop en mjöl, bakpulver och salt i en skål. avsätta.
- I en blandningskål med en elektrisk mixer, kräm 1 kopp smör med det granulerade sockret; slå i hög hastighet tills blandningen är mycket lätt och fluffig, ca 5 minuter.
- Slå i äggen, en i taget, slå bra efter varje tillsats och skrapa ner sidan av skålen ofta.
- Blanda i citronskal.
- Tillsätt mjölblandningen till den krämda blandningen med växelvis gräddfil och sluta med de torra ingredienserna. Skrapa sidor av skål ofta.
- Häll smeten i tillagad kakspanna; baka i den förvärmda ugnen i 55 till 65 minuter, eller tills en kakttestare eller träplocka i närheten av mitten av kakan kommer ut ren.
- Kyl i 10 minuter.
- Under tiden, kombinera citron glasyring ingredienser i en skål, blanda tills slät.
- Vrid försiktigt citronkakan ut på en tallrik; torka jämnt med glasyr.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 305 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Natrium | 178 mg |
| kolhydrater | 32 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |