Uttrycket "strump det till mig" var populärt i slutet av 1960-talet och 1970-talet. Det var en fras som användes i flera låtar och presenterades ofta i komediprogrammet "Rowan & Martin's Laugh-In."
Denna populära tårta är gjord med en kakablandning, gräddfil, kanel och pekannötter, tillsammans med andra ingredienser. Det här är en fin tårta att ta med till en potluck eller tjäna som en kaffekaka.
Kakan skulle vara utsökt även utan glasyren. Sifta bara lite vanligt pulveriserat socker över kakan innan du serverar.
Vad du behöver
- 1 låda gul kaka mix
- 2 teskedar
- mald kanel
- 2 matskedar
- brunt socker
- 1 kopp hackad pekannötter
- 8 uns
- gräddfil
- 4 ägg
- 1/3 kopp vegetabilisk olja
- 1/4 kopp granulärt socker eller mer brunt socker
- 1/4 kopp vatten
- 1 kopp
- florsocker
- 2 matskedar
- mjölk eller ljuskräm
- 1/4 tesked
- vanilj extrakt
Hur man gör det
1. Smörj smörj och mjöl en Bundt-kakspanna. Värm ugnen till 375 ° F (190 ° C / gas 5).
2. Blanda i en liten skålblandning 2 matskedar av den torra kakan med kanel, 2 matskedar brunt socker och de hackade pekannötterna; avsätta.
3. Blanda i en stor mixskål med en elektrisk mixer kakablandningen med gräddfilen, ägg, vegetabilisk olja, 1/4 kopp socker (granulerat eller brunt socker) och vatten. Slå på låg hastighet tills den är väl blandad.
Slå på hög hastighet i 2 minuter längre.
4. Häll ungefär två tredjedelar av smeten (ca 3 koppar) i den beredda Bundt-kakan. Stänk kanel och pecan blandningen i mitten av smeten och försiktigt släpp och sprida kvarvarande smeten jämnt över pecanblandningen.
5. Baka kakan i 35 till 45 minuter, tills guldbrun och en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren. Kyl i pannan på ett ställ i 25 minuter. Ta försiktigt bort från pan.
Glasyr
- I en liten skål kombineras pulveriserat socker, mjölk eller grädde och vanilj. Blanda noggrant, tillsätt mer mjölk eller grädde, som behövs för att göra en tunn glasyr. Drizzle glasyren över den kylda tårtan.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 373 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 316 mg |
| kolhydrater | 49 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 6 g |