Slow Cooker Polish Sausage and Cabbage Soup

Denna polska korvssoppa är en fantastisk blandning av brunad kielbasa, lök och kål, tillsammans med kubad potatis och buljong. Lägg till några käppfröer om du vill, och tomater är också valfria.

Detta är en rustik soppa, och så lätt att göra och laga mat. Nyckeln till stor smak är karamelliseringen som du kommer att få från att grilla korv, lök och kål innan du lägger dem till den långsamma kokaren.

Denna soppa är ren komfortmat - en måltid som din familj kommer att be om igen och igen.

Vad du behöver

• 1 till 1 1/2 pund rödhudade (eller runda vita potatis)
• 1 till 1 1/2 pund polsk korv (
• kielbasa )
• 1 stor lök (hackad)
• 1/2 mediumkål (strimlad eller hackad)
• 1 kvart
• kycklinglager (låg natrium eller osaltat)
• 1 kan (14,5 uns) tärnade tomater (tillval)
• Kosher salt och nymalt svartpeppar (efter smak)
• Valfritt: 4 till 6 remsor bacon (tärningar)
• Valfritt: 1/2 tesked
• karvägen frön

Hur man gör det

1. Tär potatiserna - skalade eller ej - i 1/2-tums kuber. Sätt potatisarna i långsam spis.
2. Torka korven i 1/2-tums kuber.
3. Placera en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt den kakade bacon, om den används, och koka tills den är skarp. Tappa på pappershanddukar och lägg sedan till långsam spis.
4. Torka stekpannan ut och placera den över medelhög värme. Lägg till tärnad korv och lök. Koka medan du rör om ofta tills korv och lök har brunat. Tappa väl och överför till långsam spis med potatis.

1. Tillsätt 2 matskedar smör till stekpannan tillsammans med kålen och lägg den tillbaka över medelhög värme. Koka medan du ofta rör om tills kål börjar brinna. Överför till långsam spis.
2. Lägg kycklingfyllan till långsam spis tillsammans med tomater och kargenfrön om du använder.
3. Täck och koka på LOW i 7 till 9 timmar.
4. Smak och tillsätt salt och peppar, efter behov.
5. Servera soppen med crusty bröd.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	480
Totalt fett	29 g
Mättat fett	10 g
Omättat fett	12 g
Kolesterol	72 mg
Natrium	1,218 mg
kolhydrater	39 g
Kostfiber	8 g
Protein	19 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)