Choklad-täckta russin är ett klassiskt godis som är lätt att göra hemma. Du kommer aldrig att köpa en låda i butiken igen!
Ät dessa chokladdrabbade russin på egen hand, eller lägg dem till spårblandningar, mellanmålblandningar eller yoghurt. Du kan också experimentera med att ersätta andra torkade frukter för några eller alla russin i detta recept och försök att blanda chokladet! Vita choklad och mjölkchoklad lägger till olika delar som kan vara roliga att leka med .
Vad du behöver
- 3 oz (1/2 kopp) halvsöt choklad, hackad
- 1/2 msk olja (kokosolja föreslås)
- 1 kopp klumpig, fuktig russin
Hur man gör det
1. Förbered ett bakplåt genom att fodra det med pergamentpapper eller vaxat papper och lägg åt sidan för nu.
2. Placera den hackade choklad och oljan i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn tills den smälts och rör om efter 30 sekunder för att förhindra överhettning.
3. När choklad smält och slät, tillsätt rosinerna och rör om de är väldragerade med choklad. Chokladet kommer att vara en tunn beläggning på russin.
4. Skrapa de chokladdrabbade russinerna på det färdiga bakplåten och försök att separera dem, så det finns inga stora klumpar.
5. Kyl brickan för att ställa in choklad, i ca 15 minuter, och bryt upp några klumpar i enskilda russin. Förvara choklad-täckta russin i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 527 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 24 mg |
| kolhydrater | 85 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 6 g |