Denna långkokta brisketrecept är inte äkta autentisk grill, men det ger dig en mycket öm och smakfull brisket. Så, om du inte har tillgång till en rökare, ge sedan detta brisketrecept ett försök.
Vad du behöver
- 5 1/2 pund / 2,5 kg nötkött
- 1 3/4 kopp / 415 ml
- grillsås
- 2 matskedar / 30 ml
- brunt socker
- 2 tsk / 10 ml Worcestershire sås
- 2 tsk / 10 ml svartpeppar
- 1/2 tesked / 2,5 ml vitlökspulver
- 1 tesked / 5 ml lökpulver
- 1 tesked / 5 ml torr senap
- 1 tesked / 2,5 ml salt
Hur man gör det
1. Trima några tjocka bitar av fett av brisket.
2. Placera brisket i en glasskål som är tillräckligt stor för att rymma mötet och marinaden.
3. Kombinera alla marinade ingredienser, utom salt, beläggning brisket brunn. Marinera över natten.
4. Säsong med salt och p- spets brisket och marinade i en crock-pot på låg i 9 till 10 timmar. En gång anbudsöverföring till ett skärbräda. Skumma bort något fett på ytan av sås eller häll i en såseparatorn i satser och återgå till långsam spis för att hålla varma
5. Skiv köttet i tunna remsor, över spannmålen och servera på rullar eller bullar med avfettad sås från långsam spis . Du kan också servera denna maträtt med potatisallad, coleslaw eller en sida av grillbönor.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 827 |
Totalt fett | 36 g |
Mättat fett | 14 g |
Omättat fett | 15 g |
Kolesterol | 278 mg |
Natrium | 1 267 mg |
kolhydrater | 30 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 90 g |