En god fruktsås och skivad ananas gör dessa skinkor extra smakrika.
Vad du behöver
- 12 skivor kokt skinka, ca 1/2 tum tjock
- 6 skivor
- ananas
- 1 kopp russin
- 1 kopp ananasjuice
- 1 kopp vatten
- 2 matskedar
- majsstärkelse
Hur man gör det
- Placera 6 skinkor i grunt bakfat.
- Ordna ananasskivor över skivskivor; topp med resterande skinkor.
- I en kastrull över låg värme, kombinera russin, ananasjuice och vatten.
- Smäll i 10 minuter.
- Blanda majsstärkelse med 2 matskedar kallt vatten och rör om i varm juiceblandning.
- Fortsätt tillagning, rör om tills blandningen är tjock och jämn.
- Häll sås över skivskivor.
- Baka 20 minuter vid 350 F. För varje portion, tillåta 2 skivor skinka och en skiva ananas; servera med sås och varmt kokt ris, om så önskas.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 189 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 62 mg |
| kolhydrater | 48 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 3 g |