Meatloaf har funnits länge. Detta är ett recept från en 1936 General Electric Kitchen Institute kokbok, The New Art of Modern Cookery. Torrlökssuppblandning och ketchup smakar denna version av det enkla vardagliga köttfärsreceptet. Det är en klassisk, populär köttfärs, stor med potatis och gröna bönor eller ångad broccoli.
Resterna gör läckra smörgåsar!
Vad du behöver
- 2 ägg (slagen)
- 1/3 kopp ketchup
- 3/4 kopp vatten
- 1-packs torrt lök-soppblandning
- 1 1/2 koppar
- ströbröd
- 2 pund magert nötkött
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F / 180 C / Gas 4.
- I en stor skål kombineras ägg, ketchup, vatten och soppblandning; blanda väl. Tillsätt brödsmulorna och biffen. blanda väl.
- Form i loaf och placera i en grund, foliefodrad pan, loafpanna eller köttfärsplatta.
- Baka i den förvärmda ugnen i ca 1 timme och 15 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 298 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Natrium | 289 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 30 g |