Simmered schweizisk biff

Schweizisk biff med rund stek och stewed tomater, en familj favorit.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en liten skål kombineras brödsmulor, salt och peppar. Placera biff på ett rent bräda eller liknande arbets- / skär yta. Stänk stek med ungefär hälften av brödsmulblandningen och pund i stek med köttmallet. Upprepa på den andra sidan av rundbiffen och skäda sedan i 4 till 6 stycken.
  2. Smält smör eller margarin i en stor nederländsk ugn eller stor djuppanna över medelhög värme. När det är varmt, lägg till biff brun på båda sidor. Tillsätt tomater, lök, hackad selleri, hackad grön paprika, vitlök och Worcestershire sås. Koka upp; minska värmen, täck och simma i ca 2 timmar, eller tills schweizisk biff är ömt.

Mer schweizisk biff

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 321
Totalt fett 10 g
Mättat fett 3 g
Omättat fett 4 g
Kolesterol 101 mg
Natrium 914 mg
kolhydrater 18 g
Kostfiber 3 g
Protein 39 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)