Simmered Satoimo

Satoimo är känt som taro eller coco yams. De suddas ofta som nimono-rätter i japansk matlagning .

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Sätt satoimo i en stor panna och häll tillräckligt med vatten för att täcka satoimo.
  2. Koka på hög värme och skruva ner värmen till medium.
  3. Koka i några minuter. Töm och tvätta kokt satoimo i vatten.
  4. Sätt dashi soppa lager, sojasås, mirin, socker och skull i en stor panna.
  5. Tillsätt satoimo i soppan. Sätt ett dropplock eller ett ark av aluminiumfolie på satoimo och täcka med lock.
  6. Koka på medellång värme.
  7. Vrid ner värmen till låg och sjuda i 15 till 20 minuter tills mjukat.
  1. Ta av locket och reducera lite av vätskan, skaka pannan lätt på medium värme.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 56
Totalt fett 0 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 894 mg
kolhydrater 10 g
Kostfiber 1 g
Protein 4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)