Dessa snabba och enkla veggie kebabar gör en bra huvud- eller sidoprodukter. Du kan till och med lägga dem och frysa dem för när du behöver en snabb grillad måltid.
Vad du behöver
- 2 röda paprika, skuren i 1/2-tums remsor
- 2 små korgar, skuren i 1/2-tums skivor
- 1 stor lök, halverad och skuren i 1/2-tums kilar
- 1/4 kopp (60 ml) olivolja
- 2 msk (30 ml) citronsaft
- 2 matskedar (30 ml)
- vitt vinäger
- 1 tsk (5 ml) italiensk krydda
- 1/2 tesked (2,5 ml)
- salt-
- 8 (6-tums) bambusspett
Hur man gör det
- Dra grönsaker på spettar, växla mellan föremålen. Placera i grunt bakrätt.
- Kombinera citronsaft, ättika, italiensk kryddor och salt. Häll över kebabar. Täck och kyl i 1 timme till över natten.
- Förvärm grillen. Placera spettar på grillen över medelvärme och grill i 10 minuter eller tills det är gjort, vrid ibland vid behov.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 179 |
Totalt fett | 14 g |
Mättat fett | 2 g |
Omättat fett | 10 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 302 mg |
kolhydrater | 12 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 3 g |