Detta recept skickades in av Doug, som skriver att det gjorde 21 dumplings.
Fler kinesiska dumplings
Fler kinesiska recept
Vad du behöver
- 1/2 pund slipat fläsk
- 2
- Kinesiska svampar (torkad, blötläggd, sedan trimmad och hackad fin)
- 1 matsked ingefära (färsk grön, hackad)
- 2 gröna lökar (hackad fin)
- 1 matsked sojasås
- 1 tsk risvin
- 1 tesked sesamolja
- 2 msk potatisstärkelse
- salt att smaka
- 24
- gyoza wrappers
Hur man gör det
1. Kombinera alla ingredienser utom förpackningen, blanda brunnen.
2. Lägg om en matsked fyllning på varje omslag, och samla sidorna för att bilda krusningar, och lämna centrumet öppet.
3. Vrid botten på dumplingen på disken så att den kommer att stå upp.
4. När alla shu mai fylls, ånga i en bambu ångkokare i ca 5-6 minuter tills kokt.
5. Serveras med sötsurssås eller andra dippsåsar.
Kockar Anteckningar: Författaren skriver att nästa gång kan han lägga till lite mer ingefära.
Har du ett favorit kinesiskt recept som du vill dela med andra? Skicka bara in ditt recept med hjälp av det här användarformuläret, och lägg till det i min receptfil.