Shopping för Kaviar Online

Dussintals butiker säljer kaviar på nätet, och det höga priset gör det till en lukrativ produkt för återförsäljare. Vissa säljare saknar dock erfarenheten att hantera kaviar på ett korrekt sätt, garantera äkta produkter och följa internationella lagar som skyddar utrotningshotad stor, fisken som producerar roen som traditionellt kallas kaviar. Om du är villig att betala det höga priset för kaviar, behöver du en purveyor som respekterar och vet hur man bryr sig om produkten.

Även om det mest skattade kaviaret kommer från rosen av vildstor i Kaspiska havet och Svarta havet, storkar och andra fisk odlas inhemskt och hållbart för sin ro. Observera att termen "kaviar" kan referera till fiskens saltade rogn än stup, i vilket fall fiskens namn måste föregå kaviarens namn, till exempel "öringkaviar".

Lär dig hur man lagrar och serverar kaviar för att hålla denna mycket ömtåliga och dyra delikatess i bästa fall.

Följande butiker har fått rykte för att sälja kvalitetsprodukter på nätet.

• 01 av 09

  Browne Trading Company

  Browne Trading Company, som ligger i Portland, Maine, har funnits i generationer. Kör av familjen Browne är företagets högkvalitativa kaviar en favorit hos kockar runt om i landet. Som en av de största namnen i kaviarvärlden övervakar ägaren Rod Browne Mitchell hantering, packning och lagring av kaviar.

• 02 av 09

  Russ & Daughters

  I affärer sedan 1914 är Russ & Daughters en New York-etablering med ett brett urval av importerade och inhemska kaviar, både vilda och odlade, varav många kan beställas online.

• 03 av 09

  Kaviar Russe

  Kaviar Russe gör sitt hem på Madison Avenue i Midtown Manhattan och levererar många av landets bästa kockar och lyxiga kryssningslinjer. Denna kaviarrengörare bär ett brett urval av fina kaviar inklusive några lax- och paddlefish roe-val. Kaviar Russe har också ett imponerande urval av kaviarrelaterade presentval och sortiment för köpare som vill testa flera av företagets kaviar.

• 04 av 09

  Petrossian

  I affärer sedan 1920 kommer detta New York-företag med den finaste ryska kaviaren till Amerika. Företaget erbjuder också ett fint urval av foie gras , rökt fisk och andra delikatesser. Tala med en kaviar concierge per telefon för personlig service eller livechatt med ett företag som är representativt online för mer information om kaviarvalen som erbjuds av Petrossian.

• 05 av 09

  Tsar Nicoulai

  Även om detta Kalifornien-företag bär en rad caviarer, är den specialiserad på lantbruksupphöjda sorter. Tsar Nicoulai marknadsför sig som ett kaviarhus, och främjar hållbar kaviar från gården till bordet. Företaget producerar California Estate Osetra från den amerikanska vitstorren, trodde vara den bästa jordbruksuppfödda kaviaren i världen.

• 06 av 09

  Seattle Caviar Company

  Seattle Caviar Company har varit i affärer sedan 1990, och det här nordvästliga kaviarhuset levererar många av de finaste restaurangerna och hotellen i regionen. Företaget har ett internationellt urval av kaviar och vissa inhemska sorter.

• 07 av 09

  Marky s

  Marky's är ett specialiserat matföretag baserat i Miami. Den bär både stor kaviar och sorter från andra fiskar. Företaget testar varje parti kaviar för att säkerställa arten och ursprunget. Marky s bär en mängd olika caviars från många länder tillsammans med amerikanska stur och andra farm-raised fisk.

• 08 av 09

  Zabars

  Den här välkända New York-institutionen, som är verksam i branschen sedan 1934, säljer importerad finkvalitet och amerikansk kaviar. Zabar är ett familjeföretag som erbjuder, förutom kaviar, rökt fisk, bagels, kaffe och många andra delikatesser.

• 09 av 09

  Sterling Kaviar

  Sterling Caviar är den webbplats som är ansluten till Stolt Sea Farm Group i Kalifornien, som har varit i affärer sedan 1993. Kaviar från hållbar jordhöjd vitstor inkluderar Sterling Classic (liknande Osetra), Sterling Royal, Sterling Imperial och andra.