Denna bakade makaroner och ost är en klassisk komfortmat. Det är ett enkelt recept att följa med ingen vit sås att laga mat. Blanda bara den heta makaronin med strimlad ost, mjölk och äggblandning och baka!
Servera maka och ost som huvudrätt med en sallad eller grönsaker, eller servera det som en sidovägg med nästan alla kött. Det är bra med varmkorv eller skinka, eller servera maträtten med stekt kyckling.
Vad du behöver
- 16 uns elbow macaroni
- 4 ounces (1 sticka) smör eller margarin
- salt och nymalt svartpeppar, efter smak
- 2 stora ägg, slagna
- 1 kan (12 ounce) avdunstad mjölk
- 8 ounces strimlad mild cheddarost
- 8 uns strimlad skarp cheddarost
- 8 ounce stekt ost (amerikansk ost)
- söt paprika efter smak
Hur man gör det
Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4). Smörj en 2 1 / 2- till 3-kvartsbakningsfat.
Koka makaroner i en stor kastrull med saltat kokande vatten över medium värme. Dränera i en kolander och sätt tillbaka makaroner till kastrullen. Rör smöret eller margarinen tills den smälts och tillsätt salt och peppar för att smaka på.
Torka ägget i en skål med den förångade mjölken tills den blandas. Avsätta.
Tillsätt osten till makaroner och rör om den är väl blandad.
Det mesta borde ha smält. Rör i ägget och mjölkblandningen tills den är väl blandad.
Sked makaron och ostblandningen i den tillagade bakningsskålen.
Stänk paprika över toppen och baka i den förvärmda ugnen i 20 till 25 minuter, eller tills det är lättbrunt.
Tips och variationer
Om du gillar en crunchy toppning på din makaroner och ost, släng 1 kopp mjuka färska brödsmulor med ca 2 matsked smält smör. Strö krummorna över grytan ovanför den innan du går in i ugnen. Se lätt göra framåt brödsmulor
Byt ut 1 kopp av den strimlade osten med Fontina, muenster eller en rökt cheddarost.
Du kanske också gillar
Klassisk bakad makaroner och ost
Cheddar, skinka och Pasta Bake
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 647 |
Totalt fett | 43 g |
Mättat fett | 20 g |
Omättat fett | 13 g |
Kolesterol | 246 mg |
Natrium | 1,054 mg |
kolhydrater | 31 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 34 g |