Varje år bakar den ortodoxa trogen en tårta till ära av Saint Fanourios (fah-NOO-ree-os) dagen den 27 augusti. Han är trodde att han är "Sökare" av förlorade föremål för dem som baka denna tårta och för med sig till kyrkan som ett tackoffer eller "Tama".
Det är en läcker kryddad tårta med russin och valnötter som är lätt att montera och bra med kaffe eller te.
Vad du behöver
- 1 kopp solrosolja
- 1 kopp socker
- 3/4 kopp apelsinjuice
- 1/4 kopp brandy
- 2 tsk. mald kanel
- 1/4 tsk. jordklöver
- 1 1/2 tsk.
- bakpulver
- 3 koppar
- allround mjöl
- 1/2 kopp mark valnötter
- 1/2 kopp russin
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader.
- Lätt smörj och mjöl en 9 tums rund (24 cm) kakspanna.
- Blanda i en stor skål med en vispolja solrosoljan och sockret tills det är väl kombinerat. Tillsätt apelsinjuice, brandy, kryddor och bakpulver och blanda väl.
- Använd en spatel, inför mjölet i smeten och blanda tills den bara kombineras. Blanda i marken valnötter och russin.
- Överför smeten till kakan och slät toppen med spateln. Baka i en förvärmd, 350 graders ugn i 45-50 minuter eller tills kakan är snyggt brunad.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 499 |
| Totalt fett | 34 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 18 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 271 mg |
| kolhydrater | 45 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |