Denna uppfriskande marockanska sallad kombinerar skarpt romintallat med skivade apelsiner. Justera socker och orange blommvatten till din egen smak. Apelsinerna kommer att macerate som salladsrörelserna, men om du vill att salladen ska vara extra saftig, inkludera den valfria apelsinjuice. Servera välkyld i individuella skålar.
Sallat är särskilt vackert och gott när blod apelsiner är i säsong.
Vad du behöver
- 4 koppar (lätt packade) Romaine salladslöv (interiörblad och hjärtan föredragna)
- 2 navel apelsiner (eller
- blod apelsiner )
- Valfritt: juice från 1 orange
- 2 matskedar socker
- 1 1/2 matskedar
- orange blomma vatten
- 1 msk citronsaft
- Nypa salt
Hur man gör det
- Tvätta och torka de rominala bladen, kassera några löviga tips.
- Skiv sallat i mycket tunna band.
- Skala apelsinerna, skrapa av alltför mycket pith och tunt skiva eller hugga apelsinerna i små bitar.
- Rör försiktigt sallad och apelsiner med sockret, orangeblommigt vatten, citronsaft, salt och apelsinjuice.
- Täck och chill sallad i minst en timme innan du serverar.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 53 |
Totalt fett | 0 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 52 mg |
kolhydrater | 13 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 1 g |