Rhube Martini Recept

The Rhube är en helt fantastisk cocktail som innehåller XUXU Strawberry Likör och ett stänk av färsk Rabarber soda.

Denna dryck skapades av Allen Katz, chef för Mixology och Education of Southern Wine & Spirits och värd för Martha Stewart Living Radio Show, "Cocktail Hour."

Drycken är lätt och parning av jordgubbar och rabarber är en naturlig passform. Här jobbar de i en perfekt balans och The Rhube är perfekt för någon vår- eller sommarfest .

Hitta fler tips under receptet.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Skaka vätskorna, limejuice och enkel sirap i en cocktailskakare med is.
  2. Stam i ett kylt cocktailglas .
  3. Topp med ett stänk av husgjord Rabarbra soda).
  4. Garnera med en bländad jordgubbe.

Rabarber Soda:

  1. För att skapa rabarber sirap, kombinera 6 koppar hackade Rabarberstjälkar med 1 1/2 koppar socker och 1 kopp vatten.
  2. Koka upp, rör om tills allt socker är upplöst.
  3. Smäll i 15 minuter, omblandning ibland.
  1. Stryk sirapen och kyl ihop (i upp till en vecka). Gör 20 oz.
  2. För att skapa Rabarbra soda, enkelt kombinera lika delar Rabarber sirap med kyld club soda eller seltzer.

Fler tips för att göra Rhube

XUXU är en av de bästa jordgubblikörerna jag har haft. Den är rik och luscious och har en söt, tjock känsla som är perfekt för drycker som den här. Men det är visserligen svårt att hitta och från och med 2015 har jag svårt att hitta den i USA. Samtidigt som jag hoppas att XUXU fortsätter produktion och distribution, är det inte en ovanlig historia inom spritindustrin.

För de flesta av oss behöver vi hitta en ersättare. Fragoli, Bols och Marie Brizard skulle vara mina bästa val för jordgubb likörer och de är alla tillgängliga.

Nästa upp är Rabarbra soda. Att göra din egen är en bra idé ett ett roligt projekt som kan användas i så många drycker. Jag använder den hela tiden i recept som denna Virginia's Punch .

Men när vi står inför verkligheten vet vi att DIY inte alltid är ett alternativ och rabarber är väldigt säsongsmässigt. Tack och lov har vi ett företag som DRY Sparkling som gör året runt en fantastisk Rabarbra soda . Om du inte har det, försök det. Krisen är spektakulär och rabarber är den perfekta läskens smak.

Recept Courtesy: Allen Katz för XUXU Likör