Philly-Style Pizza har ingen sås men är laddad med vitlök och toppad med rostbiff, svamp och naturligtvis mycket ost. Detta recept gör fyra läckra personliga Philly-pizzor.
Vad du behöver
- 8 ounce / 225 g rostbiff (strimlad)
- 1 medium lök (skivad)
- 1 paprika (gul eller grön, utsäde och skivad)
- 8 uns / 225 g svampar (skivor)
- 1 bröd vitbröddeg (fryst, upptining)
- 8 vitlöksklyftor (krossad)
- 3 matskedar / 45 ml Worcestershire sås
- 4 koppar / 950 ml strimlad ost (assorterad)
- 1/4 kopp / 60 ml parmesanost (strimlad)
- 5 matskedar / 75 ml olivolja
- 1 tesked / 5 ml vitlökspulver
- 1 tesked / 5 ml svartpeppar
Hur man gör det
Dela degen i fyra lika delar. Rulla ut i tunna cirklar. Avsätta. Smaka lök och paprika i 1 matsked olivolja tills det är mjukt. Lägg till rostbiff, svamp, Worcestershire sås, svartpeppar och vitlökspulver. Fortsätt tillagning över låg värme tills det värms jämnt. Förvärm grillen. Grilla varje pizza degen runt på ena sidan i ca 2 minuter eller tills de bara börjar bruna. Pensla den bruna sidan av varje pizzarunda med 1 matsked olivolja.
Sprid två krossade vitlöksklyftor över varje pizza. Stänk ett litet lager av ost och toppa varje pizza med lika stora mängder av rostbiffblandningen. Topp med resterande ostar. Placera pizzorna på grillen över en medium värme och koka tills osten är helt smält. Ta bort från grillen och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 454 |
| Totalt fett | 32 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 579 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 27 g |