Söt och tårta, använd denna rabarberchutney som en med kött och fjäderfä.
Vad du behöver
- 2 pounds färsk Rabarber, hackad
- 2 koppar hackad lök
- 1-1 / 2 koppar socker (brun)
- 1 kopp cider vinäger
- 2 tsk kanel
- 1 tsk grön ingefära
- 1/2 tsk jordnötter
- 2 tsk salt
Hur man gör det
- Kombinera rabarber , lök, brunt socker, kanel , ingefära , kryddnejlika och salt i en stor tung kastrull. Koka tills det är förtjockat, rör om ofta (ca 30 minuter).
- Packa i heta steriliserade burkar och täcka med konservlock.
- Sätta åt sidan för att försegla.
Källa: av Louise Stoltzfus (Good Books). Reprinted with permission.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 24 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 74 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |