Den sötade fläskostpåfyllningen höjer denna fuktiga kryddade pumpa bröd. Receptet gör två bröd, en för nu och en för att frysa för senare. Detta är säkert att bli en familj favorit du gör varje säsong.
Skiv den andra brödet och frys den i portioner. Ta det ut när du behöver ett mellanmål för semestergäster, eller ta det med till en familj Thanksgiving middag.
Vad du behöver
- Fyllning av gräddeost:
- 1 paket (8 ounce) gräddeost (vid rumstemperatur)
- 1/2 kopp granulärt socker
- 1 msk allmjölksmjöl
- 1 stort ägg
- 1 msk orangezest (fint riven)
- För
- Pumpa
- Bröd:
- 1 2/3 koppar allmjölksmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 tsk jord kanel
- 1/4 tesked ingefära
- 1/4 tsk muskatnöt
- Dash Ground Nötkött (tillval)
- 1 kopp pumpa puree (konserverad eller hemlagad)
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 2 stora ägg
- 1 1/2 koppar granulerat socker
- Valfritt: 1 kopp pekannötter (eller valnötter, hackad)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 325 F (165 C / Gas 3).
- Lätt smörj och mjöl två 8-vid-4-vid-3-tums brödkorgar. Blanda i en blandningsskål med gräddeost, 1/2 kopp granulatssocker, 1 matskedsmjöl, 1 ägg och apelsinskal. slå tills det är väl blandat och krämigt. Avsätta.
- I en annan skål siktas 1 2/3 kopp mjöl, natron, salt, kanel, kryddnejlika, ingefära och muskotnöt. avsätta.
- Sätt pumpa puré, vegetabilisk olja, 2 ägg och 1 1/2 koppar socker i en stor mixskål; slå bra. Tillsätt pumpa-blandningen till mjölblandningen, rör om tills det är kombinerat.
- Vik i pekannötterna eller valnötterna, om de används.
- Sprid hälften av pumpa bröd smeten jämnt i de två beredda bröd pannor. Skaka gräddeostblandningen ovanpå pumpskänkskiktet och skölj sedan resterande pumpkonserver jämnt över gräddostskiktet i varje panna. Sprid smeten försiktigt över flamsostskiktet.
- Baka brödena i 60 till 70 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten av en bröd kommer ut ren.
- Kall bröd i pannor i 10 minuter; ta bort till ett stativ för att kyla helt.
tips
- Använd en neutral smak vegetabilisk olja, såsom safflor, canola eller majsolja.
- Om så önskas, lämna ut den orangefärgade zest och ersätt 1 tsk vaniljextrakt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 237 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrium | 229 mg |
| kolhydrater | 24 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 5 g |