Äpplen och en mängd kryddor smakar denna unika och läckra potatis. Använd en chuckbröd eller bottenrunda i detta recept.
Vad du behöver
- 1 nötköttspottrost (3 till 4 pund)
- 1 tsk. vegetabilisk olja
- 1 1/2 tsk. salt-
- 1/8 tsk. peppar
- 1/2 tsk. slipad ingefära
- 3 hela kryddnejlika
- 4 medelstora äpplen (kärnad och kvartad)
- 1 liten lök (skivad)
- 1/2 kopp äppeljuice eller cider
- 3 msk. mjöl
- 3 msk. vatten
Hur man gör det
- Trim allt överskottsfett från stek.
- Lätt gnid toppen av köttet med vegetabilisk olja.
- Stänk köttet med salt, peppar och ingefära. Sätt in hela nötköttet i kött.
- Placera äpplen och lök i botten av Crock potten och sätt grillen på toppen av äpplen och lökarna.
- Häll i äppeljuice.
- Täck och koka på en LOW i 9 till 12 timmar, tills det är ömt.
- Ta av grillen och äpplen till en varm tallrik när den är helt kokt.
- Vrid långkokaren till HÖG.
- Gör en mjuk pasta med mjöl och vatten och rör pastaen i vätskan.
- Täck och koka tills det är förtjockat.
- Häll sås över grillat när det serveras.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 450 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrium | 723 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 51 g |