Denna fläskkotlett och hashbruna gryta är en tillfredsställande middagsrätt. Den hashbruna blandningen liknar allas favorithackbruna gryta, och fläskkoteletterna gör den till en tillfredsställande måltid.
Connies gryta är en en-pott måltid, och den är fylld med smak. Jag gillar denna maträtt med gröna eller ärtor, men det skulle också vara bra med broccoli. Det är en fin förändring av takten från stekpannkakor eller fläskkotletter med ris .
Vad du behöver
- 1 till 2 msk vegetabilisk olja (eller olivolja)
- 6 centrerade skärskivor
- Några streck kryddat salt
- 10 3/4 ounces kondenserad grädde av selleri soppa (1 burk)
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp gräddfil
- 1/4 tsk svartpeppar (nymalet)
- 24 uns frysta hashbruna potatis (eller O'Brien potatis, upptining)
- 4 oz cheddarost (1 kopp strimlad)
- 2 små burkar franska stekt lök (2,8 uns burkar)
- Dash vitlökspulver (eller smaka på)
- 1/2 kaka smör (2 uns, skuren i små bitar)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörja en 9-by-13-by-2-tums bakpanna eller 2 1/2 till 3-kvarts bakfat.
- Värm oljan i en stor stekpanna över medelvärme. Lägg till fläskkoteletterna och strö lätt med kryddat salt. Skär koteletterna, vänd på brunt båda sidor.
- I en skål, kombinera soppa, mjölk, gräddfil och peppar. Rör i hashbruna potatisar, hälften av osten, hälften av de franska stekta lökringarna, vitlökspulver och smör.
- Skeda den hashbruna blandningen i den tillagade bakpannan.
- Ordna fläskkoteletterna över potatisblandningen.
- Täck pannan tätt med folie och baka i den förvärmda ugnen i 40 minuter.
- Ta bort folien och toppa med resterande strimlad ost och stekt lök. Baka, avtäckt, i 5 minuter längre.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 1236 |
Totalt fett | 84 g |
Mättat fett | 36 g |
Omättat fett | 32 g |
Kolesterol | 300 mg |
Natrium | 782 mg |
kolhydrater | 45 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 73 g |