Hur man applicerar ätbart guldblad

01 av 06

Samla dina ingredienser

Ätbart guldblad lägger till en vacker, elegant touch till tryffel, choklad och andra godis. Denna handledning visar dig hur man applicerar bladen av guldblad till dina godis för att skapa elegant ätbar konst! För 1-sidiga utskrivbara instruktioner, se denna instruktionssida för Edible Gold Leaf.

Börja med att samla dina ingredienser. Du kommer behöva:

• Blad av ätbart guldblad, 22-24 karat (för mer information se: Vad är guldblad? )
• Sharp paring kniv eller rakhyvel
• Rengör, torr pensel
• Godis att dekorera med guldblad

Det viktigaste att veta om att arbeta med guldblad är att det är extremt känsligt. Lacken är papper-tunna och kommer att rynka, riva eller blåsa bort vid minsta beröring eller luft. Undvik att röra bladet med händerna eftersom det kommer att hålla fast vid dina fingrar och bli oanvändbart. Om möjligt, bära bomullshandskar när du arbetar med lövblad för att förhindra att du råkar röra den och ta den på händerna. Använd en mycket skarp kniv och en mjuk, torr pensel för att applicera lövbladet och var försiktig så att du inte andas tungt på bladet, eftersom det lätt kan blåsa bort eller rynka upp.

02 av 06

Klipp av ett stycke guldblad

För att applicera guldblad som dekoration på godis eller choklad skär du bort den önskade delen av lövbladet med din paringkniv eller en skarp rakhyvel. Du kan använda borsten för att förankra bladet i ett motsatt hörn så att skärningen inte rinner hela bladet.

03 av 06

Pick up the Piece of Gold Leaf

Plocka upp guldlövstycket med knivens eller rakhyppens spets. Guldbladet fästs enkelt på nästan vilken yta som helst, så det borde inte vara svårt att få det att hålla fast vid spetsen på ditt blad. Överför det försiktigt över ytan du vill dekorera.

04 av 06

Applicera guldbladet på ytan

Lägg guldbladet på godisytan och använd borsten för att trycka ner det och få det att fästa på godiset och lossna från bladet.

05 av 06

Borsta guldbladet smidigt

Använd borsten för att försiktigt klappa ner bladet och trycka det på godiset så att det ligger i ett jämt jämnt lager. Samma teknik kan användas för att fästa flera bitar av guldblad till samma godis, eller du kan lyfta upp ett helt blad guldblad och släta det i ytan av ett godis för att täcka det helt.

06 av 06

Ditt guldblad är nu klart

Din godis är nu dekorerad med ätbart guldblad! Hantera godis med försiktighet, eftersom lövbladet fortfarande är känsligt och kan gnidas eller repas av ytan. För att göra godisen på bilden här, se detta recept på Champagne Truffles .