Detta recept på polska rispannkakor eller placuszki z ryżu (plah-TSOOSH-kee z RIH-zhoo) pommes frites upp skarpt och ljust och kan, som potatispannkakor , ätas som en smaklig vegetarisk eller fastande skål eller huvudmåltid med gräddfil med socker.
Vad du behöver
- 3 koppar rumstemperatur kokt ris
- 2 stora ägg
- 1/2 kopp mjölk
- 1 tsk salt
- 3 msk allmjölksmjöl
Hur man gör det
- I en medium skål, kombinera ägg, mjölk och salt tills det är väl blandat. Tillsätt ris och blanda väl. Tillsätt mjöl och blanda tills det är väl införlivat.
- Om du serverar pannkakor som en kryddig maträtt, steka i förkortning eller olja. Om servering med socker, stek i smör. Del ut 2 matsked smet, sprida till en 3- till 4-tums pannkaka. Stek till guldbrun, flip och brun den andra sidan. Tappa kryddiga pannkakor på pappershanddukar i en minut. Servera pannkakor stekt i smör omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 252 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrium | 159 mg |
| kolhydrater | 45 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 7 g |